Micro-nutrition
Alimentation santé
Micro-nutrition
Alimentation santé
Les liens entre la manière dont nous nous alimentons et notre santé, aussi bien physique que mentale, sont avérés : notre assiette mais aussi nos rythmes alimentaires influencent le fonctionnement de notre organisme, nos capacités d’adaptation et notre bien-être.
Principe de l'alimentation santé
Assurer les apports nécessaires en nutriments et micro-nutriments dans un objectif de santé globale. Cette approche sera toujours personnalisée et réaliste, tenant compte des besoins et du mode de vie de chacun/e.
Ce qui n'est pas une approche santé
Des programmes alimentaires restrictifs, excluant des aliments sans motif justifié, ou prônant certains aliments sont à risque pour la santé. La mésinformation ou la désinformation peut conduire à des erreurs alimentaires. Choisir un professionnel formé est important quand on souhaite modifier son alimentation.
La démarche proposée ici à toute personne qui souhaite adopter une alimentation protectrice pour sa santé est basée sur des objectifs réalistes et atteignables ; la mise en oeuvre se fait par des étapes dont la première est de prendre en compte la personne dans sa globalité : habitudes alimentaires et mode de vie, pour améliorer son bien-être et sa santé.
Micro-nutrition
C’est quoi ?
La micro-nutrition repose sur les liens établis entre le contenu de l’assiette et la santé ; son but est de permettre à chacun(e) de satisfaire, par ses choix alimentaires, ses besoins en nutriments et micro-nutriments (vitamines, minéraux, oligo éléments…) pour maintenir sa santé et se sentir en forme.
Micro-nutrition
Pour qui ?
Pour toute personne, dans un objectif de prévention santé ; en accompagnement de symptômes et/ou pathologies chroniques, lorsqu’il existe un risque de déficit(s) en micro-nutriments.
Micro-nutrition
Comment ?
En faisant un bilan du mode de vie et des habitudes alimentaires, pour définir des recommandations personnalisées.
Dominique Richier-Rousseau
Micro-nutritionniste
Docteur en Pharmacie de formation initiale, et convaincue que la prévention santé est un sujet essentiel, je me suis orientée vers le conseil en micronutrition et alimentation santé à la suite de mon diplôme universitaire en Alimentation Santé et Micronutrition (Faculté de Pharmacie de Dijon 2015).
Depuis 2015 je suis membre de l’IEDM : Institut Européen de Diététique et Micronutrition, fédérant les praticiens exerçant dans le domaine de la micro nutrition, et fais partie du collège des professionnels de santé Bleu-Blanc-Coeur.
Je suis également membre du réseau ville hôpital St Joseph-Paris – Resendo, pour la prise en charge de l’endométriose et me forme en continu avec l’institut SIIN (Scientific Institute for Intelligent Nutrition).
Depuis 2018, j’anime l’association Elan Santé située à l’Isle-Adam (95), qui a pour objectif d’aider chacun(e) à prendre sa santé en main via des activités centrées sur les 3 piliers de la santé : alimentation, activité physique et gestion du stress.
Voir le lien du site Elan Santé